銀座SIX　グリュオー・ラローズディナー　ソムリエとして参加　

銀座シックスにて開催された「シャトーグリュオー・ラローズディナー」に、Chateau Gruaud LaroseのMatthieu Coste氏が来日しました。

この特別なイヴェントでは、株式会社中村プロモーションの広報担当者、田畑敬子がご案内いたします。当社の中村雅人がソムリエとして、華やかな給仕を担当させていただきました。

ディナーの企画は、ボルドーの大手ネゴシアン、TWINSが手掛けました。ワイン業界の著名なメンバーとの集いは、銀座シックスの6階にあるIronbarkで開催されました。

以下は、当日のワインリストです：
Ma Valee Blanc de Noirs Brut Maurice GRUMIER 

ChampagneChateau Rabaud Promis

Chateau Gruaud Larose 1989

Chateau Gruaud Larose 2004

Chateau Gruaud Larose 2014

Matthieu Coste氏は、グリュオー・ラローズの特徴や歴史について詳細に説明してくださいました。

1855年の格付けでは第一級シャトーに次ぐ高値で取引されたことで知られ、現在でも第二級格付けの中でも特に愛される存在です。サン・ジュリアン村の土地柄を反映し、ポイヤックとマルゴーの中間的なスタイルを持つことで評価されています。
また、シャトー・ラボー・プロミは、美しいデザインのボトルに詰められたソーテルヌ第一級格付けシャトーです。スクリューの蓋とコルクの詰め栓で、保存も容易に行える設計となっています。

ムッシュ・マシューからの貴重な情報やエピソードも楽しみました。

メインの和牛は、その豊かな味わいを引き立てるソースとともに供されました。
Ironbark Grill & Bar所在地：銀座6-10-1 GINZA SIX 6F